Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla yürüttüğü denetimlerin sonuçlarını kamuoyuyla paylaşmayı sürdürüyor. Bakanlığın resmi duyurularında, mevzuata aykırı üretim yaptığı ya da ürünlerinde taklit ve tağşiş uyguladığı belirlenen firmalar ve ürünler listeleniyor.
Son yayımlanan taklit-tağşiş bildirimlerinde baharat, bal, et ve süt ürünleri başta olmak üzere çok sayıda ürün yer aldı. Denetim bulguları, bazı ürün gruplarında tüketici sağlığını etkileyebilecek uygulamaların devam ettiğini ortaya koydu.
Baharatta yasaklı boya tespiti
Denetim sonuçlarına göre bazı baharat ürünlerinde gıdada kullanımına izin verilmeyen boya maddelerine rastlandı. Uzmanlar, bu tür yasaklı katkıların uzun vadede sağlık risklerini artırabileceği konusunda uyarıyor.
Bal ürünlerinde taklit-tağşiş
Listede bal ürünleri de öne çıkan başlıklardan biri oldu. Bakanlık bildirimlerinde bazı bal ürünlerinde taklit ve tağşiş tespit edildiği kayda geçti. Ayrıca pul biber örneklerinde de içerik/katkı unsurlarına ilişkin mevzuata aykırı bulgular bildirildi.
Manda yoğurdunda etiket dışı içerik iddiası
Süt ürünleriyle ilgili tespitler arasında “manda yoğurdu” etiketiyle satışa sunulan bir üründe, etiket bilgisine aykırı şekilde inek sütü kullanımının belirlenmesi dikkat çekti.
“Alerjisi olanlar için risk büyüyor”
Uzman değerlendirmelerine göre, manda yoğurduna inek sütü karıştırılması özellikle inek sütü alerjisi bulunan kişiler açısından ciddi risk oluşturabiliyor. Kaşıntı, döküntü, mide-bağırsak şikayetleri ve nefes darlığı gibi ağır alerjik reaksiyonlar görülebileceği; bazı vakalarda hayati tehlikenin ortaya çıkabileceği ifade ediliyor. Fermente ürünlerde bile süt proteinlerinin tamamen etkisiz hale gelmeyebileceği vurgulanıyor.
İşte Sahte Gıdalar Listesi
